Resep Makanan dan Minuman Nusantara

Resep Kue Cubit Mudah Enak dan Sederhana

Resep Kue Cubit Mudah Enak dan Sederhana | Kue jenis ini merupakan salah satu jajanan yang cukup populer diindonesia, terutama di daerah ibukota jakarta. Kue ini disebut sebagai kue cubit karena proses pengambilan kue dari tempat dengan menggunakan penjepit. Alasan banyak yang menyukai kue ini karena teksturnya yang empuk dan juga bentuknya yang praktis. Nah, untuk itu, biar gak bingung dengan proses pengambilannya yang dijapit – japit , mari kita simak Resep Pembutan Kue Cubit enak dan nikmat

Bahan yang nantinya akan kita prerluka untuk membuat kue cubit :

1. Telur Ayam 4 butir

2. Gula pasir 150 gram (0,15 Kg)

3. Baking powder 3/4 bungkus

4. Tepung terigu 300 gram (0,3 Kg) “merek terserah”

5. Margarin 50 gram (0,05 Kg), lalu di lelehkan

6. Vanilli 1/4 bungkus

7. Meisess 50 gram (0,05 Kg)

8. Air putih bersih 100 ml (0,1 Kg)

Cara – cara dan Tahap Pembuatan Kue Cubit Sederhana

1. Pertama masukkan gula dan telur kedalam sebuah wadah, lalu kocohhingga mengental, setalah itu eking pwder dan ayakan tepung dimaskkan kedalam adonan. Lalu kembali di Aduk aduk hingga rata.

2. Kemudian air, vanili dan margarun ditambahkan kedalam adonan lalu adnonan didiamkan selama sekitar 10 menit.

3. Setelah itu cetakan kue cubit diberi mentega, lalu dipanasakansetelah itu tuangkan ke cetakan, lalu taburkan meisjes ketika adonan dalam keadaan setengah matang.

4. Dan yang terakhir cetakan ditutup, dan diamkan hingga matang merata, lalu angkat, dan selesai.

Setelah semua proses selesai, maka kue siap untuk disajikan. Teman – teman pasti ada yang bingung dimana letak jepitan yang dimaksdkan diatas tadi. Ternyata proses pengambilan kue dengan penjepit adalah saat kue sedang dipasarkan.

Resep Kue Cucur Gula Merah Manis

Resep Kue Cucur Gula Merah Manis | Kue Cucur Merupaka kue yang sudah masuk kedalam makanan khas tradisional Negara Indonesia. Ciri khasnya yang masni memnuat kue jenis satu ini mudah dikenal oleh masyarakat. Namun kue ini sudah mulai terkucilkan dengan jenis – jenis kue lainnya yang bersifat lebih instan. Selain nambah kemampuan memasak, juga sambil melestarikan kue khas Indonesia ini yang sudah mulai dilupakan oleh masyarakat Indonesia kebanyakan. Nah berikut Resep Kue Cucur Gula Merah Manis dan Pastinya Enak :

Bahan – bahan yang pastinya bakalan diperlukan untuk Membuat Kue Cucur Spesial

1. Tepung beras 300 gram (0,3 Kg) “yang sudah jadi ya”

2. Tepung terigu 3 sdm

3. Garam 1/2 sdt

4. Secukupnya minyak goreng

Bahan untuk membuat larutan Gula :

1. Air putih bersih 500 ml (0,5 L)

2. Gula merah 175 gram (0,175 Kg)

3. Gula pasir 100 gram (0,1 Kg)

4. Daun pandan 1 lembar, lalu diiris - iris

Cara membuat kue Cucur Enak dan Nikmat :

1. Pertama bikin Larutan Gula terlebih dahulu: dengan cara merebus semua bahan untuk membuat larutan gula, dan biarkan hingg gula larut dan mendidih, lalu bersihkan larutan gula dengan cara menyaringnya. Lalu biarkan hingga agak mendingin.

2. Kedua yaitu proses pembuatan cucur : pertama Campur terigu, tepung beras, sebagian larutan gula dan garam. Lalau Aduk hingga semua bahan tercampur merata “dengan tangan”.

3. Kemudian tuangi larutan gula yang tersisa kedalam adonan, lalu dipukul - pukul dengan mennggunakan telapak tangan selama sekitar 30 menit “hingga adonan mulai terasa ringan”.

4. Setelah itu wajan besi di panaskan, tuangkan minyak hingga mencapai setengah dari tinggi wajan.

5. Tuangkan adonan sebanyak 1 sendok, dan biarkan hingga bagian pinggir adonan berbentuk agak keriting. Siram-siram dengan sedikit minyak dan tusuk dengan lidi dibagian tengah, hal ini bertujuan supaya adonan mengalir ke tepi dan terbentuk pecahan. Lalu tunggun hingga gorengan benar – benar matang secara keseluruhan.

6. Setelah semua prses selesai, maka selesailah Pembuatan Kue Cucur

Srtikel terkait :

1. Resep Kue Nastar

2. Resep Kue lapis

3. Resep bubur Kacang Hijau

Publish by : Eko Saputra

Title : Resep Kue Cucur Gula Merah Manis

Resep Bubur Kacang Hijau Enak dan Spesial

Resep Bubur Kacang Hijau Enak dan Spesial | Bubur kacang ijo… siapa coba yang gak tau yang namanya Bubur Kacang Ijo “Orang Indonesia Khusunya ya ” Makanan yang satu ini sudah dikenal hampir diseluruh pelosok nusantara Indonesia. Tapia pa pada tau bagaimana cara buatnya?? Kalau belum yukkita simak pembahasan tentang Resep Bubur kacang Ijo Enak dan Nikmat :

Bahan yang bakalan diperlukan dalam membuat Bubur Kacang Hijau Nikmat :

1. Santan kelapa kental 500 mili liter (0,5 Liter)

2. Kacang hijau 300 (0,3 Kg) gram

3. Gula jawa 500 gram (0,5 Kg)

4. Daun pandan 2 lembar

5. Garam halus 1 sdt

6. Air putih bersih 3000 mili liter (3 liter)

Cara dan tahap pembuatan Bubur Kacang Hijau Nikmat :

1. Pertama kacang hijau dicuci bersih, lalu buang kacang yang mengapung dan pastinya juga buang.

2. Setelah itu kacang hijau yang sudah dibersihkan di rebus dengan air sebanya 2,5 liter (250 mili liter) air, tunggu hingga kacang hijau merekah, matang dan juga empuk.

3. Kemudia rebus air sebanyak 0,5 liter (500 mili liter)air, lalu masukkan gula merah, dan tungu sampai gula merah larut, lalu saring dan tuang air gula merah yang sudah disaring ke dalam kacang hijau yang sudah direbus.

4. Selanjutnya masukkan garam dan juga daun pandan. Dan tunggu sampai air mendidih.

5. Yang terakhir santan kelapa kental dituangkan kedalam rebusan kacang hijau, lalu didihkan kembai sambil terusdi aduk. Angkat. Dan Bubur Kacang Hijau siap disajikan.

NB “Santan Kelapa tidak wajib dituang langsng kedalam bubur”

pilihan resep lain :
1. Resep Nasi Uduk
2. Resep Sayur Asem

Publish by : Eko Saputra

Title : Resep Bubur Kacang Hijau Enak dan Spesial

Filed Under: Resep Kue Basah, Resep Makanan dan Minuman on

Cara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut

Cara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut | Kue apem merupakan salah satu jenis kue jajanan yang masih tergolong kedalam jenis kue tradisional asli Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang khas yaitu manis dan banyak digemari oleh banyak orang terutama orang jawa. Kue apem terbuat dari kolaborasi tepung beras, tape ketan atau ragi instant, gula dan bahan pelengkap lainnya. Pada umumnya kue ini dibuat dengan proses pengukusan, namun ada juga yng dibakar. Kue apem ini memiliki banyak nama diantaranya apem jawa, apem mekar, apem bakar, apem renda, apem selang dll. Pembuatan kue basah tradisional ini memang membutuhkan waktu yang cukup banyak karena setelah adonan kue selesai dibuat tidak dapat langsung dikukus akan tetapi didiamkan terlebih dahulu sampai mengembang. Setelah itu baru adonan siap kukus. Berikut kami lampirkan tat cara pembuatan kue apem yang empuk.

Cara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut

Bahan:

300 gr tepung beras
200 gr gula pasir
60 gr tepung kanji
300 ml air hangat
250 ml santan kelapa “kental”
1 sdt ragi instant
1/2 sdt garam halus
Pewarna makanan

Cara Membuat Kue Apem Kukus :

Pertama larutkan ragi instan dalam 5 sendok makan air hangat, lalu sisihkan sejenak
Selanjutnya rebus santan dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut sambil aduk perlahan, diamkan hingga dingin
Setelah itu campurkan tepung kanji, tepung beras, airhangat dan juga ragi yang sudah dalam satu wadah yang sama
Lalu uleni bahan yang sudah dicampur hingga kalis
Tuang santan yang sudah dididihkan kedalam adonan yang sudah kalis sambil perlahan diaduk hingga tercampur merata, diamkan adonan selama lebih kurang 1 jam
Kemudian Pisah adonan menjadi beberapa untuk diberi pewarna makanan sesuai dengan selera, aduk hingga merata
Tuang adonan tersebut kedalam cetakan lalu kukus dalam langseng sampai matang dan empuk
Dan terakhir angkat kue apem dan keluarkan dari cetakan. dan Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut siap untuk disajikan.

Demikianlah informasi tentang Cara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut yang dapat kami bagikan pada artikel ini. bagaimana mudah bukann.. terima kasih atas kunjungan anda, semoga bermanfaat.

Filed Under: resep kue, Resep Kue Basah, Resep Kue Kukus on Tuesday 23 June 2015

Resep Cake Pisang Kukus Mudah dan Praktis

Resep Cake Pisang Kukus Mudah dan Praktis | Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang bagaimana cara membuat Cake Pisang Kukus Mudah dan Praktis. Cake Pisang merupakan makanan yang memiliki tekstur lembut dengan aroma pisang, taburan mesises dan rasa manisnya cocok dilidah. Sangat cocok jika digunakan sebagai menu penyanding bagi keluarga di rumah anda.

Resep Cake Pisang Kukus Mudah dan Praktis

Baiklah daripada mengulur waktu berlama-lama, mari langsung aja kita bahas cara buat Cake Pisang Kukus nya. Pertama-tama sediakan dulu bahan-bahan yang tertera di bawah ini.

Bahan-bahan untuk membuat Resep Cake Pisang Kukus :

100 gr pisang
125 gr tepung terigu berprotein sedang
75gr meises, digunakan untuk taburan kue
5 butir telur
75 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
½ sdt baking powder
50 gr santan kental
50 gr gula palem
½ sdt garam
30 gr minyak goreng

Cara Membuat Cake Pisang Kukus :

Pertama.. santan, pisang serta minyak diblender bersamaan sampai terlihat lembut. Lalu sisihkan
Kemudian.. Siapkan wadah, kocok telur, sambil perlahan masukan gula pasir, gula palem, garam dan emulsifier. Terus lakukan pengocokan hingga terlihat mengembang.
Ketika sudah mengembang, masukan baking powder dan tepung terigu. Dimasukan sedikit demi sedikit sambil di ayak pelan danterus diaduk.
Tambahkan campuran pisang sambil aduk pelan-pelan.
Setelah itu bagi adinan menjadi dua bagian. Yang satu, tuang dalam sebuah loyang berukuran 24 x 10 x 7cm dan dialasi menggunakan kertas roti tanpa di olesi margarin. Kukus sampai matang selama 10 menit. Taburi dengan meises.
Dan adonan kedua kukus selama 15 menit hingga matang.
Angkat dan sajikan.

Demikianlah informasi tentang Resep Cake Pisang Kukus Mudah dan Praktis yang dapat saya bagikan pada artikel ini. terima kasih atas kujungan Anda. terima kasih, semoga bermanfaat.

Filed Under: Resep Kue Basah on Thursday 23 April 2015

Resep Kue Cubit Pisang Ubi Praktis Terbaru

Resep Kue Cubit Pisang Ubi Praktis Terbaru | Resep Kue Basah Terbaru | Kue Cubit adalah salah satu jenis kue yang menjadi favorite banyak orang. Kue ini memiliki bentuk mungil bertabur meises. Pada dasarnya pembuatan kue ini sangatlah mudah, karena tidak memerlukan sebuah keahlian khusus, seperti pembuatan kue-kue lain.

Nah untuk Anda yang sudah tidak sabar untuk membuat Kue Cubit Pisang Ubi Praktis ini dirumah, maka mari kita simak pembahasannya berikut ini :

Bahan-bahan yang diperlukan :

3 butir telur
75 gr gula pasir
¼ sendok teh garam
½ sdt baking powder
125 gr tepung terigu berprotein sedang
1 sdt emulsifier (sp/tbm)
25 ml santan dari ¼ butir kelapa
15 gr margarin (lelehkan)
100 gr ubi kuning, (kukus dan haluskan)
1/8 sdt pasta pandan

Bahan Taburan:

50 gr meises
75 gr keju cheddar parut

Cara membuat:

Pertama, kocok telur bersama dengan gula pasir, garam, dan emulsifier hingga mengembang. Lalu tambahkan tepung terigu, soda kue dan baking powder sambil terus diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
Setelah itu, campur ubi, margarin, dan santan. Campurkan sedikit adonan telur, aduk hingga rata. Masukkan campuran ini ke dalam adonan telur. Aduk hingga rata.
Kemudian panaskan cetakan unntuk kue cubit yang sebelumnya sudah dioles dengan margarin. Tuang adonan putih lalu tetesi dengan pasta pandan bersamaan. Buat pola marble. Tutup dan tunggu hingga matang.
Sajikan bisa bersama dengan keju dan meises.
Untuk 40 buah

Demikianlah informasi tentang Resep Kue Cubit Pisang Ubi Praktis Terbaru yang dapat Kami bagikan pada artikel kali ini. Terima kasih atas kunjungan Anda, semoga bermanfaat.

Filed Under: resep kue, Resep Kue Basah, Resep Kue Panggang on Thursday 9 April 2015

Resep Kue Bawang Gurih dan Praktis

Resep Kue Bawang Gurih dan Praktis | Kue bawang merupakan salah satu jenis penganan khas yang selalu ada di saat. Kue kering satu ini hampir dapat ditemui di setiap rumah sebagai suguhan untuk tamu. Hal ini dikarenakan selain memiliki rasa yang gurih, cara membuat dan bahan-bahan yang diperlukan juga mudah untuk didapat.

Nah bagi Anda yang sudah gak sabar dan ingin mencobanya sendiri dirumah, jangan merawa risau, karena dibawah akan kami bahas tentang bagaimana cara membuat Resep Kue Bawang Gurih dan Praktis.

Berikut kami sajikan Resep Kue Bawang yang bisa anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

250 gram tepung terigu berprotein sedang
2 butir telur
50 gram tepung tapioka
50 gram tepung, untuk taburan
75 ml santan kental
Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

4 siung bawang putih
2 butir bawang merah
2 sdm daun seledri dicincang halus
1 sdm garam

Cara membuat

Peratama, campur tepung tapiokan, tepung terigu, bumbu halus, telur, dan santan. Aduk dan uleni hingga tercampur merata dan kalis.
Setelah itu masukkan daun seledri cincang.
Siapkan alat penggiling pasta, giling adonan lebih kurang 3 kali sampai menjadi lembaran setebal 2 mm.
Bentangkan adonan diatas talenan, lalu bentuk sesuai dengan selera Anda. Selain itu bisa juga dibuat menjadi seperti batang korek api dengan cetakan pasta. Taburi dengan tepung terigu agar tidak saling lengket.
Setelah itu panaskan minyak wajan, lalu goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
Setelah dingin, simpan dalam stoples kedap udara.

Demikianlah informasi tentang Resep Kue Bawang Gurih dan Praktis yang dapat kami bagikan pada artikel ini. Terima kasih, semoga bermanfaat.

Filed Under: resep kue, Resep Kue Goreng, Resep Kue Kering on Wednesday 8 April 2015

Resep Getuk Singkong Pelangi Praktis

Resep Getuk Singkong Pelangi Praktis | Getuk merupakan salah satu jenis makanan yang khas dari indonesia, ciri khas yang dimiliki oleh kue ini adalah teksturnya yang empuk dan mengenyangkan. Kue yang masih tergolong dalam varian kue basah ini sangat pas untuk dijadikan sebagai menu sarapan pagi karena tinggi akan kandungan karbohidrat.

Nah untuk Anda yang merasa penasaran dan ingin membuat Getuk Singkong Gulung Rainbow ini dirumah, Kami akan sajikan panduan untuk membuat Getuk Singkong Gulung Rainbow. Dan berikut kami jelaskan Resep Getuk Singkong Gulung Rainbow yang Kami harap dapat membantu Anda :

Bahan-bahan yang diperlukan :

600 gram Singkong (potong-potong)
30 gram Margarin
½ sdt Vanili bubuk
Garam secukupnya
125 gram Gula pasir
200 gram Kelapa setengah tua, parut panjang
Pewarna makanan merah kuning, muda, hijau (secukupnya)
Daun Pandan (secukupnya).

Cara untuk membuat Getuk Singkong Gulung Rainbow:

Pertama, Campurkan kelapa dengan garam (secukupnya), lalu aduk dan kukus bersama dengan daun pandan selama lebih kurang 20 menit. Angkat dan sisihkan.
Ditempat yang berbeda, Kukus singkong sampai matang dan melunak. Angkat dan tiriskan.
Tumbuk singkong (masih hangat) hingga lembut. selanjutnya campukan semua bahan yang tersedia (kecuali pewarna). aduk-aduk hingga merata.
Pisahkan adonan menjadi 3 bagian (sesuai dengan pewarna yang tersedia), tambahkan tiap bagian adonan tersebut dengan warna yang berbeda.
Giling adonan yang telah diwarnai dengan ketebalan lebih kurang 1/2 cm (terpisah).
Letakkan di atas plastik, setelah itu susun adonan berlapis dengan urutan warna yag sesuai dengan yang Anda inginkan.
Gulung adonan sambil sedikit ditekan (supaya padat), lalu potong adonan sekitar 2 cm.
Terakhir taburi dengan kelapa parut dan Kue Getuk Singkong Gulung Rainbow sajikan.

Nah demikianlah postingan Kami tentang Resep Getuk Singkong Pelangi Praktis yang telah kami bagikan. Semoga mudah dipahami dan bermanfaat untuk kita semua, sekian terimakasih.

Filed Under: resep kue, Resep Kue Basah on Tuesday 7 April 2015

Resep Cara Membuat Pecak Terong Hijau Enak

Resep Cara Membuat Pecak Terong Hijau Enak | Pecak terong adalah salah satu masakan tradisional tradisional Indonesia yan sangat sederhana. Sejak dulu masakan yang berbahan terong ini sudah sangat banyak dijumpai dengan berbagai maca aneka olahan terong yang enak, salah satunya yaitu diantaranya adalah pecak terong hijau ini. Dalam pembuatannya, terlebih dahulu terong di bakar hal ini bertujuan supaya menghasilkan rasa dan aroma yang khas.

Terung atau biasa juga kita panggil terong merupakan salah satu jenis tumbuhan pangan yang di tanam untuk diambil buahnya. Pertama kali dibudidayakan di daerah bagian Timur dan Selatan Asia sejak zaman masa prasejarah dan pada awal abad ke 15 terong mulai dikenal di dunia Barat. Ada 3 warna yang selalu kita jumpai sehari-hari, yaitu terong ungu, terong hijau dan terong putih. Pada artikel ini kasmi akan berbagi informasi tentang bagaimana cara Membuat Pecak Terong Hijau Enak.

Nah untuk Anda yang pesaranan dan ingin membuatnya dirumah, marilah simak pembahasan Kami tentang Rersep Membuat Pecak Terong Hijau Enak:

Sebelumya marilah kita perhatikan Bahan-Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Pecak Terong Hijau Enak ini.

Bahan-bahan yang diperlukan:

150 ml santan
2 buah terung hijau

Bahan bumbu halus :

1 siung bawang putih
2 buah bawang merah
3 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
1 ruas kencur
1 sdt terasi matang
Garam, secukupnya
Gula merah, secukupnya

Cara membuat pecak terong :

Pertama bakar terong sampai matang. Lalu bersihkan bagian luar yang gosong, setelah itu potong dan sisihkan.
Setekah itu haluskan bahan bumbu halus. Lalu masukkan terong yang sudah di bakar. Siram dengan menggunakan santan, tekan-tekan sedikit. Aduk rata. Sajikan.

Hemm,, pastinya ini sangat cocok jika disajikan bersama dengan nasi putih yang masih hangat. Nah itulah Resep Cara Membuat Pecak Terong Hijau Enak yang dapat Kami bagikan pad artikel kali ini. Terima kasih atas kunjungan Anda, semoga bermanfaat.

Filed Under: Resep Makanan, Resep Makanan Sehari Hari on Saturday 4 April 2015

Resep Martabak Manis Keju Paling Lezat

Resep Martabak Manis Keju Paling Lezat | Untuk Anda para pecinta martabak manis, kami akan berbagi sedikit info tentang Resep Martabak Manis. Semoga ini bisa membantu Anda yang hobi masak masakan jajanan ini. Cara membuat martabak manis keju ini dapat dikatakan cukup mudah. Karena tidak membutuhkan keterampilan yang terlalu mendalam dalam memasak. Yah, nantinya Anda akn bisa mencobanya dirumah untuk dihidangkan ke seluruh anggota keluarga Anda.

Nah berikut ini adalah Resep Martabak Manis Keju Paling Lezat yang bisa Anda jadikan sebgai panduan dalam membuat Martabak Manis Keju :

Bahan untuk membuat Martabak Manis :

500 g Tepung terigu (pilih yang berkualitas baik)
600 ml air
1 sdm Margarin cair
2 butir Telur ayam (kocok)
125 g Gula pasir
½ sdt Ragi instan
1 sdt Baking powder
¼ sdt Pasta vanilli
½ sdt Garam (secukupnya)

Bahan untuk isinya :

100 g Keju
60 ml Susu kental manis full cream

Nah setelah semua bahan sudah tersedia, maka langkah selanjutnya adalah Membuat Martabak Manis Keju Paling Lezat. Dan berikut adalah cara membuat martabak masnis keju :

Cara membuat adonan martabak manis :

Pertama campurkan secara bersamaan semua bahan seperti ragi instant, tepung terigu, telur, gula pasir, garam, pasta vanilli dan margarin cair
Setelah itu tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan diatas. Aduk-aduk terus hingga rata
Kemudia kocok adonan, Jika Anda menggunakan mixer, maka gunakan kecepatan sedang dengan lama pengocokan lebih kurang 5 menit
Selanjutnya masukkan baking powder lalu aduk hngga rata
Terakhir diamkan adonan selama lebih kurang 40 menit dengan keadaan tertutup

Cara Memasak Resep Martabak Manis Keju Paling Lezat :

Pertama panaskan wajan yang sebelumnya terlebih dahulu diolesi dengan margarin. Hal ini bertujuan agar tidak lengket ke wajan
Lalu tuang adonan ke dalam wajan secara rata. Tunggu hingga keluar mengeluarkan gelembung pada permukaannya lalu tutup
Tunggu hingga adonan benar-benar matang baru kita angkat
Selanjutnya olesi martabak dengan mengguakan margarin dan taburi permukaannya dengan parutan keju dan beri susu.Belah adonan menjadi dua, dan Martabak Manis Keju siap disajikan

Demikianlah informasi tentang Resep Martabak Manis Keju Paling Lezat yang dapat kami bagikan pada artikel kali ini. terima kasih atas kunjungan Anda, semoga bermanfaat.

Filed Under: resep kue, Resep Kue Basah, Resep Kue Panggang on Friday 3 April 2015