Resep Cara Membuat Pecak Terong Hijau Enak | Pecak terong adalah salah satu masakan tradisional tradisional Indonesia yan sangat sederhana. Sejak dulu masakan yang berbahan terong ini sudah sangat banyak dijumpai dengan berbagai maca aneka olahan terong yang enak, salah satunya yaitu diantaranya adalah pecak terong hijau ini. Dalam pembuatannya, terlebih dahulu terong di bakar hal ini bertujuan supaya menghasilkan rasa dan aroma yang khas.
Terung atau biasa juga kita panggil terong merupakan salah satu jenis tumbuhan pangan yang di tanam untuk diambil buahnya. Pertama kali dibudidayakan di daerah bagian Timur dan Selatan Asia sejak zaman masa prasejarah dan pada awal abad ke 15 terong mulai dikenal di dunia Barat. Ada 3 warna yang selalu kita jumpai sehari-hari, yaitu terong ungu, terong hijau dan terong putih. Pada artikel ini kasmi akan berbagi informasi tentang bagaimana cara Membuat Pecak Terong Hijau Enak.
Nah untuk Anda yang pesaranan dan ingin membuatnya dirumah, marilah simak pembahasan Kami tentang Rersep Membuat Pecak Terong Hijau Enak:
Sebelumya marilah kita perhatikan Bahan-Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Pecak Terong Hijau Enak ini.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 150 ml santan
- 2 buah terung hijau
Bahan bumbu halus :
- 1 siung bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 3 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit
- 1 ruas kencur
- 1 sdt terasi matang
- Garam, secukupnya
- Gula merah, secukupnya
Cara membuat pecak terong :
- Pertama bakar terong sampai matang. Lalu bersihkan bagian luar yang gosong, setelah itu potong dan sisihkan.
- Setekah itu haluskan bahan bumbu halus. Lalu masukkan terong yang sudah di bakar. Siram dengan menggunakan santan, tekan-tekan sedikit. Aduk rata. Sajikan.
