Resep Kue Bawang Gurih dan Praktis

Resep Kue Bawang Gurih dan Praktis | Kue bawang merupakan salah satu jenis penganan khas yang selalu ada di saat. Kue kering satu ini hampir dapat ditemui di setiap rumah sebagai suguhan untuk tamu. Hal ini dikarenakan selain memiliki rasa yang gurih, cara membuat dan bahan-bahan yang diperlukan juga mudah untuk didapat.

Nah bagi Anda yang sudah gak sabar dan ingin mencobanya sendiri dirumah, jangan merawa risau, karena dibawah akan kami bahas tentang bagaimana cara membuat Resep Kue Bawang Gurih dan Praktis.

Berikut kami sajikan Resep Kue Bawang yang bisa anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu berprotein sedang
• 2 butir telur
• 50 gram tepung tapioka
• 50 gram tepung, untuk taburan
• 75 ml santan kental
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 2 sdm daun seledri dicincang halus
• 1 sdm garam

Cara membuat

1. Peratama, campur tepung tapiokan, tepung terigu, bumbu halus, telur, dan santan. Aduk dan uleni hingga tercampur merata dan kalis.
2. Setelah itu masukkan daun seledri cincang.
3. Siapkan alat penggiling pasta, giling adonan lebih kurang 3 kali sampai menjadi lembaran setebal 2 mm.
4. Bentangkan adonan diatas talenan, lalu bentuk sesuai dengan selera Anda. Selain itu bisa juga dibuat menjadi seperti batang korek api dengan cetakan pasta. Taburi dengan tepung terigu agar tidak saling lengket.
5. Setelah itu panaskan minyak wajan, lalu goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
6. Setelah dingin, simpan dalam stoples kedap udara.

Demikianlah informasi tentang Resep Kue Bawang Gurih dan Praktis yang dapat kami bagikan pada artikel ini. Terima kasih, semoga bermanfaat.

Read more

Filed Under: resep kue, Resep Kue Goreng, Resep Kue Kering on Wednesday, 8 April 2015

Resep Kue Dorayaki Jepang Isi Kacang

Resep Kue Dorayaki Jepang Isi Kacang | Kenal dengan Doraemon yang menajadi lsahah satu pemeran utama difilm Doraemon.... saya yakin anda mengenalnya, karena film itu merupakan salah satu film terpopuler dujepang.. eehh kok malah bahas film nii, ok jika anda pernah menonton film tersebut pasti sudah tau dengan kue Dorayarki ini, karena kue ini sering muncul dalam serial kartun tersebut.

Bahas-bahas Doraemonnya kita akhiri aja.. hehe sekarang kita bahas tentang Resep Kue Dorayaki Jepang Isi Kacang. Kue ini merupakan salah satu kue tradisional yang populer di Jepang, kue ini memiliki cita rasa yang manis dan lembut.

Nah apabila anda termasuk orang yang menyukai kue ini dan mempunyai niat untuk membuat sendiri dirumah, berikut kami bagikan Resep Kue Dorayarki Jepang Isi Kacang:

Bahan yang diperlukan untuk Penutup Kue (Kulit Kue):

1. 3 butir telur ayam,

2. 150 gram Tepung terigu

3. 100 gram Gula pasir,

4. Air putih

5. 1 sendok makan Madu

6. 1/3 sendok teh Baking powder

Bahan yang diperlukan untuk Membuat isi Kue (Selai Kue):

Bahan isi :

1. 200 gram Kacang merah

2. Garam

3. 250 gram Gula pasir

Cara untuk Membuat Selai Kacang Dorayarki (Isi Kue)

1. Pertama cuci kacang merah hingga benar-benar bersih, kemudian rendam dengan menggunakan air hangat selama kurang lebih 12 jam.

2. Setelah itu rebus kacang hingga melunak,

3. Tambahkan gula pasir dan garam (terus diaduk perlahan), lalu aduk hingga rata.

4. Rebus lagi hingga kacang benar-benar matang secara sempurna.

5. Jika sudah dianggap cukup matang, angkat dan dinginkan (bukan kulkas/freezer).

Cara Membuat Kulit Penutup Kue Dorayaki :

1. Langkah pertama Campurkan tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder, lalu diaduk hingga merata.

2. Kemudian pada tempat yang berbeda, campurkan telur, gula, dan madu, lalu mixer seua bahan tersebut hingga lembut dan mengembang dengan kecepatan tinggi.

3. Setelah itu, campurkan tepung terigu kedalam adonan telur, aduk hingga merata dengan menggunakan mixer berkecepatan rendah. (Jangan lupa untuk menambahkan air sedikit demi sedikit pada saat adonan diaduk, tapi ingat jangan sampai adonan terlalu lunak).

4. Berikutnya adonan didinginkan didalam freezer ataupun kulkas selama lebih kurang 15 menit, agar adonan tidak tercampur dengan air es, gunakan plastik buah untuk menutupinya.

5. Nah, sekarang adalah saatnya anda untuk menyiapkan media untuk pengukusan, ambil teflon yang berdiameter kecil, lalu olesi dengan minyak goreng atau margarain, kemudian panaskan dengan api yang kecil.

6. Lalu tuangkan 2-3 sendok makan adonan kedalam teflon, tutup dan tunggu sampai muncul gelembung pada bagian permukaannya.

7. Nah ketika sudah ada muncul gelembung tersebut, silahkan balik adonan dan tunggu hingga matang merata.

8. Lakukan point 6 dan 7 pada semua adonan yang ada, hingga adonan habis.

9. Baru kemudian ambil 2 penutup kue, dan olesi dengan menggunakan selai kacang yang telah anda dibuat sebelumnya, kemudian tutup kembali dengan mengunkan kulit lainnya hingga kue tersebut menyerupai bentuk burger. setelah proses itu selesai, maka Kue Dorayaki siap untuk disajikan.

Demikianalah informasi tentang Resep Kue Dorayaki Jepang Isi Kacang.. mudah bukan..  selamat mencoba dan semoga bisa bermanfaat.

Read more

Filed Under: resep kue, Resep Kue Kering on Thursday, 26 March 2015

Resep Kue Lidah Kucing Renyah dan Nikmat

Resep Kue Lidah Kucing Renyah dan Nikmat | Kue lidah kucing merupakan salah satu kue sejenis kue kering yang bentuknya seperti lidah kucing "panjang dan tipis". Kue ini berasal nari negara kincir angin "Belnda. Rasa dari kue ini gurih dan renyah. Pembuatan Kue ini cukup mudah, nah jika anda sedang mencari resep pembuatan kue lidah kucing ini berarti anda sudah berada pada postingan yang tepat. Karena yang akan saya bahas pada postingan ini adalah Resep Kue Lidah Kucing Renyah dan Nikmat.

Kue lidah kucing adalah satu dari berbagai macam jenis dari Kue kering, Bentuk kue ini sedikit pipih dan agak panjang “lonjong” menyerupai lidah kucing. Meski mirip lidah kucing, kue ini memiliki rasa yang sangat enak dan dominan dengan rasa manis. Ahh dari pada semakin penasaran marilah kita masuki ketahap pembuatan kue Lidah Kucing ini.

Berikut adalah Resep Kue Lidah Kucing Renyah dan Nikmat :

Bahan – Bahan yang diperlukan :

300 g Mentega dan Margarin

2 btr Kuning telur

100 cc Putih telur

175 g Gula halus

1 sdm Gula pasir

½ sdt Vanilla pasta

½ sdt Perenyah cookies (optional)

275 gr Tepung terigu “ayak terlebih dahulu”

25 gr Susu bubuk full cream

Setelah semua bahan tersebut berhasil dikumpulkan barullah kita masuk ketahap selanjutnya yaitu pengolahan atau pembuatan Kue Lidah Kucing Renyah

Cara Membuat Kue Lidah Kucing | Resep Kue Kering Praktis

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah campurkan mentega dan margarin lalu diikuti dengan mencampurkan gula halus, pasta vanilla dan perenyah cookies lalu kocok dengan mixer semua bahan tersebut hingga lembut dan merata. Kemudaian tambahkan juga telur “kuningnya saja” lalu kocok lagi sampai adonan tersebut mengembang.

2. Selanjutnya tuangkan susu bubuk dan tepung terigu kedalam adonan dan aduk – aduk hingga rata.

3. Pada wadah aatau tempat yang berbeda, kocok putih telur hingga mengembang, dan kemudian masukkan gula dan kocok kembali hingga menjadi adonan kaku atau kental.

4. Setelah itu masukkan perlahan adonan putih telur kedalam adonan mentega. Aduk – aduk dan pastikan adonan tersebut sudah tercampur dengan rata

5. Lalu tuang adonan yang sudah tercampur rata tersebut kedalam plastik yang berbentuk segitiga ”jangan lupauntuk melubangi ujungnya”, kemudian semprotkan kedalam loyang spesial kue lidah kucing dan panggang menggunakan oven hingga matang.

6. Ketika suhda matang silahkan angkat. Maka Kue lidah kucing sudah selesai dan bisa dihidangkan

Sedikit Tips agar Kue Lidah Kucing menjadi renyah :

jangan memanggang kue pada suhu yang over atau terlalu panas, karena hal ini akan membuat pinggiran kue menjadi terlalu kering sementara bagian tengah masih lembut dan terkadang ada juga yang belum masak

Demikianlah postingan saya tentang Resep Kue Lidah Kucing Renyah dan Nikmat terima kasih sudah berkunjung semoga bisa bermanfaat

Read more

Filed Under: Resep Kue Kering, Resep Kue Panggang on Sunday, 1 February 2015

Resep kue bawang | Renyah dan Gurih

Resep kue bawang | Renyah dan Gurih | Assalamu’alaikum Wr Wb Kue. Kue Bawang. kering jenis ini sangat banyak diminati oleh penduduk Indonesia. kue ini hampir tidak pernah absen disetiap acara tahunan, yaitu lebaran. Karena kenikmatannya, banyak porang – orang yang rela membeli ditoko karena tidak bisa membuatnya. Nah semoga dengan adanya Resep Kue Bawang ini teman – teman bisaa membuat Kue Bawang sendiri selain menghemat biaya, membuat kue sendiri juga memiliki kesan yang berbeda.

Sebelum kita memasuki tahap salanjutnya terlebih dahulu kita menyiapkan bahan – bahannya.
Berikut bahan - bahan kue bawang :
1. 1000 gram tepung kanji atau tepung sagu
2. 500 gram tepung terigu
3. 100 gram bawang putih
4. 50 gram bawang merah
5. 6 batang seledri, iris halus
6. 700 ml air
7. 3 butir telur
8. 3 sdm margarin / mentega
9. 1 sdm garam halus
10. 1 sdt penyedap rasa
11. 2 bungkus kaldu ayam bubuk

Setelah kita selesai menyiapkan bahan – bahannya, baarulah kita memasuki tahap yang selanjutnya yaitu Cara Membuat Kue Bawang

Beriktu Cara Membuat Kue Bawang :
1. Pertama Campurkan tepung terigu dengan air, lalu tambahkan bawang putih, seledri,, bawang merah, telur yang telah kocok, kaldu ayam bubuk,, penyedap rasa, garam, dan margarin.
2. Selanjutnya masak menggunakan api yang sedang sambil adonan sesekali diaduk hingga menjadi kental.
3. Kemudian pindahkan adonan yang sudah mengental ke dalam wajan, lalu tambahkan tepung sagu kemudain adon hingga adonan kalis.
4. Selanjutnya ambil sedikit adonan yang sudah kalis, lalu bulatkan dengan diameter ± 6 centimeter, giling adonan menggunakan cetakan kue bawang (ampia) dengan ketebalan sesuai selera masing - masing.
5. Potong adonan dengan panjang sesuai selera, biasanya dipotong dengan panjang ± 5 cm, lalu giling menggunakan cetakan mie (kwetiau)
6. Dan yang terakhir goreng pada minyak panas hingga warna kuning kecoklatan
7. Agar bertahan lama dan tidak cepat melempem, maka simpanlah pada wadah yang kering dan tertutup rapat

Demikianlah artikel saya tentang Resep Kue Bawang | Renyah dan Gurih atau bisa lihat Resep Kue Lapis. Terima Kasih Wassalamu’alaikum Wr Wb

Read more

Filed Under: Resep Kue Kering, Resep Makanan dan Minuman on Thursday, 29 January 2015

Resep Kue Kering | Resep Kue Putri Salju

Resep Kue Kering | Resep Kue Putri Salju | Assalamu'alaikum Wr Wb. Kali ini kita akan membahas tentang Resep Kue Kering | Resep Kue Putri Salju.

Kue Kering | Kue Salju biasanya sering disajikan dalam berbagai acaratermasuk Hari Raya Idul Fitri "Lebaran" dan acara lainnya. Selain itu Kue Kering | Kue Salju juga cukup praktis untuk di makan kapan saja dan dimana saja.

Sebelum kita mulai memasak, terlebih dahulu kita menyiapkan bahan Cara membuat Kue Kering | Kue Putri Salju.

Berikut bahan untuk membuat Kue Kering | Kue Putri Salju:

1. 180 gram tepung terigu

2. 20 gram tepung maizena

3. 2 butir telur, kuningnya saja

4. 50 gram gula tepung

5. 120 gram mentega

6. 60 gram keju parut

7. 60 gram kacang mete, sangrai haluskan
8. Gula donat secukupnya, untuk taburan

9. 1/2 sendok teh vanili

10. 1 sendok teh baking powder

Setelah kita selesai menyiapkan bahan barulah kita memasuki tahap selanjutnya, yaitu cara membuat Kue Kering | Kue Putri Salju

Berikut tahap - tahap untuk membjuat Kue Kering | Kue Putri Salju :

1. Pertama Campurkan tepung maizena, terigu, dan baking powder lalu ayak hingga semua bahan tersebut tercampur mrrata.

2. Tambahkan kacang mete yang sudah dihaluskan lalu aduk hingga tercampur merata. lalu Sisihkan.

3. Campurkan gula tepung, mentega, vanili dan keju parut dan kocok hingga adonan mengembang dan warna berubah menjadi pucat.

4. Tambahkan kuning telur lalu kocok hingga merata.

5. Campurkan adonan dengan tepung yang telah diayak lalu aduk hingga adonan menjadi rata dan kalis.

6. Giling adonan dengan ketebalan kira - kira 1/2 cm, lalu di cetak menggunakan cetakan yang khusus untuk kue putri salju atau bentuk lainnya sesuai selera.

7. Siapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega dan kertas roti, setelah itu adonan di letakkan dan di susun secara rapi diatas loyang. Lakukan aktivitas tersebut hingga selesai.

8. Panggang adonan selama 25-30 menit dengan suhu 150 derajat selsius didalam dalam oven dengan, dan tunggu sekitar  hingga kue benar-benar matang.

9. Setelah kue cukup matang merata, angkat dan gulingkan ke dalam gula donat selagi panas agar gula dapat menempel ke seluruh permukaan kue.

10. Kue pun siap untuk disajikan dan simpan dalam wadah atau toples tertutup.

Demikianlah Resep Kue Kering | Resep Kue Putri Salju. atau bisa juga lihat Resep Kue Nastar Spesial | Nikmat.dan bisa juga lihat Resep kue Lapis Tepug Beras. Terima kasih dan Wassalamu'alaikum Wr Wb.

Publish by : Eko Saputra
Title : Resep Kue Kering | Resep Kue Putri Salju

Read more

Filed Under: Resep Kue Kering, Resep Makanan dan Minuman on Tuesday, 20 January 2015

Resep Kue Kacang Spesial

Resep Kue Kacang Spesial | Kue kering yang biasa dihidangkan sewaktu lebaran ini memnag sangat banyak sekali peminatnya. Kue ini memiliki berbagai macam bentuk, tergantung selera pembuat masing - masing. Jadi jika ingin Memnguat kue kacang dengan kreasi sendiri mari kita simak artikel tentang Resep Kue kacang dibawah ini :

Bahan yang akan kita perlukan nantinya :

1. Kacang tanah 250 gram (0,25 Kg) , sangrai lalu pisahkan antara kcang dengan kulit

2. Tepung terigu 400 gram (0,4 Kg)

3. Gula halus 150 gram (0,15 Kg)

4. Garam 1 sdt

5. Minyak goreng 200 gram (0,2 Kg)

Bahan untuk membuat polesan Kue Kering Kacang :

1. Telur ayam 2 butir "pisahkan antara kuning dan putih telur"

2. Mentega 1 sdm

3. kedua bahan yang tertera di atas di campurkan

Cara  dan Tahap Membuat Kue Kacang 

1. Pertama Kacang tanah di blender / di tumbuk hingga halus.

2. Setelah itu campurkan gula halus, tepung terigu, garam, gula halus, mminyak goreng dan Kacang tanah dalam satu wadah lalu aduk hingga semua tercamput merata.

3. Kemudian adonan tersebut disimpan di dalam lemari pendingin dengan kondisi tertutp denan plastik selama lebih kurang 1 jam.

4. Setelah itu keluarkankembali adonan dari dalam lemari pendingin lalu adonan di diamkan  selama beberapa menit dengan suhu normal ruangan, setelha itu adonan siap untuk dicetak sesuai selera.

5. kemudan susunlah adonan kue kacang yang sudah selesai dicetak  diatas loyang yang sebelumna sudah dipolesi dengan margarin.

6. Selanjutnya gunakan campuran mentega dan kuning telur untuk memolesi bagiam atas kue kacang

7. Terakhir panggang adonan dengan suhu 170 drajat selsius di dalam oven sampai matang "biasa selama 25 menit mungkn sudah cukup. dan selesai 

Artikel terkait :
1. Resep Bubur Kacang
2. Resep Kue Putri Salju
3. Resep Kue Nastar

Publish by : Eko Saputra
Title : Resep Kue Kacang Spesial

Read more

Filed Under: Resep Kue Kering, Resep Kue Lebaran, Resep Kue Panggang on Friday, 30 May 2014