Resep Kue Lidah Kucing Renyah dan Nikmat

Resep Kue Lidah Kucing Renyah dan Nikmat | Kue lidah kucing merupakan salah satu kue sejenis kue kering yang bentuknya seperti lidah kucing "panjang dan tipis". Kue ini berasal nari negara kincir angin "Belnda. Rasa dari kue ini gurih dan renyah. Pembuatan Kue ini cukup mudah, nah jika anda sedang mencari resep pembuatan kue lidah kucing ini berarti anda sudah berada pada postingan yang tepat. Karena yang akan saya bahas pada postingan ini adalah Resep Kue Lidah Kucing Renyah dan Nikmat.

Kue lidah kucing adalah satu dari berbagai macam jenis dari Kue kering, Bentuk kue ini sedikit pipih dan agak panjang “lonjong” menyerupai lidah kucing. Meski mirip lidah kucing, kue ini memiliki rasa yang sangat enak dan dominan dengan rasa manis. Ahh dari pada semakin penasaran marilah kita masuki ketahap pembuatan kue Lidah Kucing ini.

Berikut adalah Resep Kue Lidah Kucing Renyah dan Nikmat :

Bahan – Bahan yang diperlukan :

300 g Mentega dan Margarin

2 btr Kuning telur

100 cc Putih telur

175 g Gula halus

1 sdm Gula pasir

½ sdt Vanilla pasta

½ sdt Perenyah cookies (optional)

275 gr Tepung terigu “ayak terlebih dahulu”

25 gr Susu bubuk full cream

Setelah semua bahan tersebut berhasil dikumpulkan barullah kita masuk ketahap selanjutnya yaitu pengolahan atau pembuatan Kue Lidah Kucing Renyah

Cara Membuat Kue Lidah Kucing | Resep Kue Kering Praktis

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah campurkan mentega dan margarin lalu diikuti dengan mencampurkan gula halus, pasta vanilla dan perenyah cookies lalu kocok dengan mixer semua bahan tersebut hingga lembut dan merata. Kemudaian tambahkan juga telur “kuningnya saja” lalu kocok lagi sampai adonan tersebut mengembang.

2. Selanjutnya tuangkan susu bubuk dan tepung terigu kedalam adonan dan aduk – aduk hingga rata.

3. Pada wadah aatau tempat yang berbeda, kocok putih telur hingga mengembang, dan kemudian masukkan gula dan kocok kembali hingga menjadi adonan kaku atau kental.

4. Setelah itu masukkan perlahan adonan putih telur kedalam adonan mentega. Aduk – aduk dan pastikan adonan tersebut sudah tercampur dengan rata

5. Lalu tuang adonan yang sudah tercampur rata tersebut kedalam plastik yang berbentuk segitiga ”jangan lupauntuk melubangi ujungnya”, kemudian semprotkan kedalam loyang spesial kue lidah kucing dan panggang menggunakan oven hingga matang.

6. Ketika suhda matang silahkan angkat. Maka Kue lidah kucing sudah selesai dan bisa dihidangkan

Sedikit Tips agar Kue Lidah Kucing menjadi renyah :

jangan memanggang kue pada suhu yang over atau terlalu panas, karena hal ini akan membuat pinggiran kue menjadi terlalu kering sementara bagian tengah masih lembut dan terkadang ada juga yang belum masak

Demikianlah postingan saya tentang Resep Kue Lidah Kucing Renyah dan Nikmat terima kasih sudah berkunjung semoga bisa bermanfaat

Filed Under: Resep Kue Kering, Resep Kue Panggang on Sunday 1 February 2015