Resep Gulai Kambing Lezat dan Nikmat | kali ini saya akan membahas tentang resep Gulai Kambing Lezat dan Nikmat khas dari jawa tengah yang lebih tepatnya dari solo. Kalau bicara soal rasa, Resep kambing ini pastinya sangat lah gurih “dilidah masyarakat umum”. Seperti yang skita ketahui bersama, kambing identik memiliki bau yang kurang enak atau yang biasa masyarakat katakana daging kambong memiliki bau prengus dan selalu menjadi penyebab seseorang tidak menyukai daging kambing. Nah untuk itu disini saya akan berbagi resep yang mungkin akan mengurangi bau prengus tersebut. Dari pada maikn penasaran mari simak Resep Daging Kambing dibawah ini :
Bahan yang digunakan untuk membuat gulai kambing :1. Daging kambing 1 kg lalu dipotong potong2. Santan encer 1 liter3. Serai 1 batang, dipukul pukul4. Daun jeruk nipis 3 buah5. Daun salam 3 lembar6. Garam 2 sdm7. Gula 1 sdt8. Air bersih secukupnya9. Minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu halus gulai kambing :1. Bawang putih 5 siung2. Bawang merah 7 siung3. Kemiri 5 btr4. Cabai merah besar 10 buah5. Kemiri 5 cm6. Cengkeh 3 btr7. Kayu manis 3 cm8. Ketumbar 1/2 sdt
Cara membuat gulai kambing :1. Pertama rebus daging kambing hingga setengah matang didalam 2 liter air, lalu kecilkan api .2. Setelah itu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk hingga harum, selnjutnya tuangkan bumbu tersebut ke dalam panci rebusan daging kambing, aduk dengan api yang cukup besar3. Kemudian bumbui dengan gula dan garam, aduk lagi, lalu tuangi santan, dan masak hingga benar benar matang. Maka Santan suda siap untuk disajikan
Demikianlah publish saya tentang Resep Gulai Kambing Paling Mantap pada artikel kali ini. Semoga bemanfaat
Artikel Terkait :
Publish by : Eko Saputra
